自分で作る、
↓茄子とジャガイモのサブジだの。


いわゆる、インドの家庭料理。
参考までに、
レシピは、この辺に。
和総菜だと、肉じゃが。

レシピは、小林カツ代さんの、

牛肉でフライパンで作る奴。
小林カツ代の人気おかず―ごはんによく合う (主婦の友 新きほんBOOKS)/小林 カツ代

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ウチにあるレシピ本は、見あたらなかったけれど、
おそらく同じモノが載ってるかと。
でも、最近は、関東風(?)に、

豚で作る肉じゃがも好きかな。
ソーセージとタマネギと炒めて、
ジャーマンポテト風も好き。

これは、決まったレシピはなく、その日の気分で適当に作る。

買うお惣菜だと、ポテトフライに、
名古屋名物(?)
ナカモ つけてみそかけてみそ 400g

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を、付けて食べるのが、ウチのブーム。
ところで。
ポテトサラダとマカロニサラダ、
コロッケやメンチカツ、アジフライ、イカフライ、ポテトフライは、
家で作る物でなく、肉屋で買う物と、思ってるけれど、
←作るより買った方が安くてんまい
ポテトサラダやマカロニサラダが肉屋で普通に売っているのは、
関東ローカルなのであろうか?
肉屋は、近隣のしか使わないので、ちょっと解らない。

と、こんなモンかな。
全体的に、涼しい時期に食べるものが多いような?
ジャガイモ自体は、ナンにでも使えて、
便利な食材よねぇ。安いし?
