お麩のカロリー

お麩は低カロリーの王様といってもいいと思います。
お麩のカロリーは実際いかがなものなのでしょうか？

お麩10個で重さは5g（大きさによって違いますけど）です。
これでカロリーは19kcal
(1個当たりの平均は 2kcal/0.5gです)

思ったよりも、カロリーはありましたね。


でも、水を吸ったりする事から考えても、
結構、低カロリーといっていいのではないのでしょうか？

ちなみに、お味噌汁1杯分のお麩（2g）で
1日に必要なたんぱく質の1パーセントを摂取できます。

キャベツのカロリー

キャベツのカロリーについて説明します。

キャベツ(きゃべつ) のカロリー

100g当たり　⇒　20カロリー(kcal)

※キャベツは芯があるので、
　実際の100ｇのキャベツの
　食べられる部分の重量は86gになります。

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キャベツの栄養素には、
ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ、Ｋ、
ナイアシンと、多くのというよりも、
殆ど全てのビタミン類が含まれています。

ミネラル分も多く含まれていて、カルシウムやリン、
鉄、カリウム、マグネシウムなども含まれています。

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キャベツは、特にビタミンＣがずばぬけて豊富で、
大きめの葉を２～３枚食べれば、
１日の必要ビタミンＣをカバーすることが出来ます。

特に中心部にはビタミンＣが豊富ですよ。

ビワ茶

ビワ茶について解説します。

ビワは、古くから食あたりや
夏パテの予防として、
飲まれていたそうです。

そんなビワの葉は、

アミグダリン、サポニン、タンニン、ブドウ糖、クエン酸の

有効成分を含んでおり、
これらの相乗効果で、

糖尿病予防、疲労回復、利尿作用、アレルギーの改善など、

さまざまな症状に
効果を表わすそうです。

特にビワに含まれるアミグダリンは、
別名「ビタミンB17」とも呼ばれ、
昨今ではガン予防に効果が期待されています。

ご飯のお供のカロリー

たくあんをご飯のお供に
している人も多いと思います。
このたくあんのカロリーは
一体どのくらいあるのでしょうか？

結論から言うと 5切：約36gで10kcalです。
2kcal/1切といったところでしょう。

ちなみに、ご飯のお供で有名な梅干ではどうでしょうか？

小梅 1個 3.4gとして可食部は1kcalです。

中梅 1個 12gとして可食部は3kcalです。

大梅 1個 24gとして可食部は6kcalです。

どうでしょう？

しめじのカロリー

しめじのカロリー

(生) 　100g　⇒　18kcal
(ゆで)　100g　⇒　21kcal

しめじは、ビタミンB2、カリウム、
エルゴステリン、食物繊維が豊富な食品です。

ビタミンB2の効能は、細胞の再生や
成長の促進に関わっているので、
皮膚や粘膜を健康に保つ効果を期待でき、
老化やガンの原因となる
活性酸素を除去してくれます。

また、動脈硬化や脳梗塞の原因となる
過酸化脂質の生成を抑制してくれますよ。

また、しめじの栄養素は、
子供の成長促進や骨粗しょう症の防いで、
免疫力を高める働きもあります。

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