大根餅を作りましたー
レシピはこちらを参考に
http://plaza.rakuten.co.jp/myrrh55vetiver/diary/201211060000/
【低糖質大根餅作り方】
(材料)
大根 300g
おからパウダー60g
サイリウム30g
万能ネギ 適量
大葉 20枚
戻したスライス干し椎茸(戻し汁も) 適量
乾燥桜海老 適量
ハムかチャーシュー 適量
中華アジの素 大さじ1弱
ゴマ油
(作り方)
①大根をおろす。疲れるので半分は粗みじん切り。同時に椎茸を少量の水で戻す。
②万能ネギ、大葉、戻した干し椎茸、ハムをみじん切りにする。
③①に②と乾燥桜海老と中華アジの素を入れてまぜまぜ。
④おからパウダーとサイリウムをあらかじめ軽くまぜておき、③に入れる。
粉っぽすぎたらちょこっと水を入れる。
⑤10～12等分し、丸めて平らにする。
⑥ごま油をしき、中火で焦げ目がつくまで焼く。だいたい片面5分位ずつ。調理酒で蒸し焼きにしてもOK
完成＼(^o^)／
ポン酢で食べましたー！
大根、おから、サイリウム！
どれも食物繊維たっぷり！！
美味しくて4つも食べたらお腹パンパン！！
iPhoneからの投稿