新たなこと、新たな挑戦をしたくなる三が日。
今日は予定を全く入れず、一人時間をつくった。
洗濯をし、年賀状のお返事を書き、新しく買った自転車を組み立てる。
年末年始で再会した沢山の志高い友達の言葉を思い出しながら。
日常満足レベルで過ごしていると、何だかこれまで培ってきた強い気持ちを忘れてしまう。たくさんの人に会い、家族と向き合い、仕事を頭から離す。日常に対するメリハリを教えてくれるのが、年末年始の役割なんじゃないかと私は思う。
私は実家に帰り、母に食器をいくつかもらいました。
薄々気づいてた、自分の料理に対するスイッチを入れる道具が欲しかったから。
台所にはこんなComfortがあります。
★「無」を働かす。
料理をしている時、なんだか無心になっている。
次はどんな作業をするのか、何の食材をどう準備していくのか、冷蔵庫には何があるのか、
そんなことを考えているうちにできあがる。
★女時間に浸る。
料理の出来映えとか味とかは実はあまり関係ない。
過程の気分が大切なんだと思う。野菜を選んだり普段購入しない商品を手にとったりする買物時間、
冷蔵庫に食材をしまう時間、味見をしながら慌ただしく動いている時間。そのすべてが女を感じる時間として輝く、と私は思う。
★テーブルデザインを楽しむ。
ここが私のスイッチだった。
新しい食器。食器に盛りつけをしてテーブルに並べる。これはちょっとしたデザインを楽しむということで、そのことが実は料理を再開する大きなモチベーションになっていた。
料理と心のデザインは実は密に繋がっている。
栄養も料理には大切だけど、もっと大切なのは、デザインする心だ。