木曜日に長野県の薮原（やぶはら）に出かけた。
近くに木曽川に建設されたダムで一番新しい味噌川ダムがあるので、お昼は味噌川ダムを模したダムカレーを食べた。
味噌川ダムは、ロックフィル式ダムなので、遮水壁部分はライス、外側の岩塊は松本名物の山賊焼きで表現している。
ただ、右岸側に設置されてる洪水吐けが見当たらない。
味、ボリュームとも良かったので、もう少し再現性があると良かったかな。
これで２つ目のダムカレーだから、あと３つくらい食べたら、テーマに『ダムカレー』を作るかな。（笑）
木曜日に長野県の薮原（やぶはら）に出かけた。
近くに木曽川に建設されたダムで一番新しい味噌川ダムがあるので、お昼は味噌川ダムを模したダムカレーを食べた。
味噌川ダムは、ロックフィル式ダムなので、遮水壁部分はライス、外側の岩塊は松本名物の山賊焼きで表現している。
ただ、右岸側に設置されてる洪水吐けが見当たらない。
味、ボリュームとも良かったので、もう少し再現性があると良かったかな。
これで２つ目のダムカレーだから、あと３つくらい食べたら、テーマに『ダムカレー』を作るかな。（笑）