博多出張の際、呉服町あたりで打合せをして、美味しいアップルパイがあると聞いたので、歩いてやってきた。
注文してから焼き上げるため、20分ほど時間がかかり、出てきたのがこちら。
写真では分かりづらいが、アイスクリームの下には、リンゴがまるごと１個入っている。
キャラメル味が強いので、アイスクリームがちょうどいい感じだった。
うちのクリニックの師長の得意料理のひとつにアップルパイがある。絶品だと自画自賛している。
ただ、誰も食べた人がいないので、幻のアップルパイと呼ばれているようだ。（笑）
ぜひ、このアップルパイを師長に食べてもらいたい。
お店は、東京、大阪、札幌、福岡にあるが、なぜか名古屋にはない。