失楽園鍋

知り合いから鴨肉（合鴨だけど）をもらったので､クレソンを大量に買ってきて『失楽園鍋』を作った。

 
写真はクレソンばかりで､鴨肉が見えないけど・・・。（汗）

小説（映画､ドラマ）の失楽園で､黒木瞳と役所広司（役の名前は忘れちゃいました）が最後に食べたのが､このクレソンと鴨鍋だから､以来､ちまたでは『失楽園鍋』と言われている。

食べてみると分かるが､この鍋はクレソンが主役。鴨肉はあくまで出汁として存在してる。
鴨の脂の甘さとクレソンのほろ苦さがマッチして､いくらでも食べられる。
小説の中では､締めの話はでてないけど､今回は生そばを用意した。

小説では､毒入りのワイン(シャトー・マルゴーだったかな)を飲むんだけど､そんな高級ワインは手が出ないので､渋めの赤ワインを用意した。

ごちそうさまでした。