北海道の友人から「インカのめざめ」が送られてきた。

数年前に北海道で食べてから、大ファンになったじゃがいも。


インカのめざめ

 


早速、茹でて軽く塩を振っていただいた。

じゃがいもというより、栗やさつまいもに近い感じで、この美味しさは格別だ。

当分、ポテトサラダや肉じゃがとジャガイモ料理が続くけど、美味しいから許しちゃう。(笑)