州都はジェノヴァで、イタリア最大の港町があります
美しい海と背後にそびえる山という自然に恵まれ、さらに世界遺産に登録されているチンクエ・テッレをはじめ、音楽祭で有名なサンモレ、港町のポルトフィーノなどイタリア屈指の観光地です
気候は温暖な地中海性気候
海風が心地よく過ごしやすい気候なのでヴァカンス客で賑わいます
一度はいってみたい憧れの州
ただ、面積が狭く、イタリアではヴァレ・ダオスタ、モリーぜに次いで小さな州で、しかも州の65%が山岳地帯で、35%が丘陵地帯、平地はなく、そのうえ土地の69%が森林なので、耕作可能な土地は非常に少ない。
つまり、気候はいいのですが、ワインを造るにはとても難しい土地で、ただでさえワインの生産量が少ないのに、できたワインは観光客用に地元で消費されます。
リグーリアワインはほとんど日本に入ってこないんです
そんな中、希少なリグーリアワインを2種類入荷しました
・ヴェルメンティーノ ヴィーニャ ソリ（写真左）
ぶどう品種:ヴェルメンティーノ100%
リグーリアの土着品種の“ヴェルメンティーノ”を使用。黄色い柑橘系のアロマティックなハーブとエキゾチックフルーツの香りが嗅覚に拡がる。旨味と爽やかさが味覚を魅了します
リグーリア州は古来品種の宝庫といわれており、この州だけで100種以上のブドウが存在すると云われています
・チンクエ テッレ（写真右）
ぶどう品種:ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノのブレンド
世界遺産チンクエ テッレで造られた奇跡のワイン
断崖絶壁、痩せた土地、だれもそんな土地でワインなんて造ない。
でも地元を愛するイヴァン氏が当主を勤めるカンティーナ テレンツオーラが懸命に開墾し、生まれた奇跡のワインです
リグーリアの郷土料理は豊富な魚介をふんだんに使った料理や、山のハーブを使った料理が多いです
例えば、バジリコを使ったスパゲッティ アッラ ジェノヴェーゼはあまりにも有名ですね(^_-)☆
またカッポン・マーグロという、大皿に伊勢海老など10種類近い魚介や野菜を盛り付ける料理もあります
このような郷土料理がある州では造るワインもその料理にあわせるように、白ワインが多く、爽やかで綺麗な酸のあるワインを造ります！
今が旬のホタルイカや菜の花、タケノコなと春の恵みとともにリグーリアワインをお楽しみ下さい
・ヴェルメンティーノ ヴィーニャ ソリ
グラス¥1,260
ボトル¥6,300
・チンクエ テッレ
ボトル¥7,875
グラス¥ASK（通常グラスでは販売しておりませんがこのブログをご覧頂いた方にはグラスワインでもご提供致します）
スタッフ一同、心よりお客様の御来店をお待ちしております
