雲の切れ間に落ちるレモンイエロー

「DEAN＆DELUCAの小笠原レモンカード」小笠原産無農薬レモン使用。



ジャムでもなくスプレッドでもない、Curd。。。

レモンを果皮ごとペーストにしてバター風味のトロっとしたクリームに仕上げたもの。
イギリスでは割とポピュラーなのよね。

ちなみに、英国王室ご用達のWILKIN＆SONS社の「TIPTREE 」のレモンカードは絶品です。
しかし、D&Dのレモンカードの方が個人的には好き。
チプトリーほどは甘くないので。



プレーンのデニッシュ（理想は焼き立てサクサク）や、
少し焼き過ぎたぐらいのクロワッサンにあわせると、
それはバカヤローな美味しさです。




いつの間にか値上げされていたけど、急に食べたくなって久しぶりに購入。



本日はお仕事で随分振り回されたので疲れてヘトヘト。
明日の朝、一番に近所の美味しいパン屋さんに走るぜよ！