Taste of ASIA.

「ザ・これさえあればエスニック♪」


かねがね横目に見ていた冷蔵庫の中のこの野菜。

所謂、
皆が顔を歪めるかほりをまとう。

癖が強く、アタシ好みなのに。
皆は爪はじき。




今宵は割と早い帰宅だったので、
生春巻きでも作ろうかと、髪を結い袖をまくり上げたアタシ、キッチンに仁王立ち！




春巻きの皮をお水に付けている間にまずビールを一杯・・・

やっているうちに、ゴクリともう一杯。

速やかに、従順に、酔いがまわり、面倒になり、

止むなく献立変更。
（やむなくって、飲みすぎじゃん！）



　　　春雨と香菜のサラダ、ナンプラー香

シャンツァイとバジルをたっぷり入れて、春雨、もやし、エビをナンプラーとゴマオイルでナムルのように軽く混ぜ合わせただけ。
生春巻きの皮も千切って、まぜまぜ。




ビールがススムクン♪




それでも、このシャンツァイ、
やはり我が家でも爪はじきされているみたい・・・
美味しいのにねぇ。
どうしてかねぇ・・・？

皆様も苦手なのかねぇ・・・・？