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  シャリトリューズ（リキュール）入りイチゴのカトルカール
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  さわらのシンプルなムニエル　クリームチーズとバジルで
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  バターみそしょうゆの和風きのこパスタ
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  リングリネのボンゴレ
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  カルボナーラ
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  西表島産ローゼルジャムと焼きリンゴ
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  生ハムとアボガドのスペシャルサラダ（西表島産ローセルジャムドレッシング）
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  西表島産ローゼルジャムを使った菜の花ピザ
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  めかじきのムニエル（タプナード”バジル”ソースのマッシュルーム添え）と芽キャベツのアヒージョ
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  圧力鍋を使った米沢牛煮込み
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  星のや竹富島　ラウンジ・エントランス
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  沖縄県古宇利島
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  海ぶどうと沖縄県産和牛ステーキ
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  モンキーＡ「ファイトー」モンキーＢ「いっぱーつ」
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