牛ひき肉のオムレツ

たまねぎ（みじん切り）

にんじん（みじん切り）

オリーブオイル

ひき肉（１００グラム程度）

塩・コショウ

にんにく

赤ワイン

フォンドボー

バター

レモン果汁

パルメザンチーズ

卵（２コ）