食べレポ

先週末、ドライブしながら二日続けて山梨県に
行って参りました。
林の中を数㎞走ると洒落た感じの
周りは白樺で囲まれたログハウスの建物のお店。
昼にお蕎麦屋さんで注文したざるそばですが
これまた不思議？？
おつゆにつけて食べるより、お蕎麦に山葵
を少々乗っけて直接食べる方が断然旨いんです。
(決して、つゆが美味しくないのではない.....)
俺、蕎麦通じゃないですけど、ほんとなんです。
事前にで調べて行った店でしたが、当たりでした



見た目は一見どこにでもありそうな蕎麦
しかし、こしがあり喉ごしも良く蕎麦の風味
甘みがあり、ちょ～旨～い

場所：清里と小淵沢との間に位置する
山梨県北杜市大泉町西井出にある
さかさいと言うお蕎麦屋さん。

次はなにを食すかな.....