モデルパパの子育てほめ日記 -87ページ目

ふわトロオムライス

今日はオムライスを作ってみました(^-^)



先に玉ねぎ、ニンジン、鶏肉を炒めます。


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ケチャップをかけて炒めたあとから、


ご飯を加えてまぜあわせます。


先にケチャップの水気を飛ばしてあるので


ご飯は程よくパラパラに・・・


デミグラスソースを使うので、ケチャップライスは


薄味気味です。。。

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この写真で丁度半分・・・


家族分のご飯を炒めるのは、結構な重労働ですね(^_^;)


人数分のケチャップライスができたところで、


皿にご飯を取り分けておきます。



それから、卵と牛乳をかき混ぜて、


軽く塩コショウしたものをフライパンでさっと炒めて


半熟気味のとろとろ卵を一人分づつ皿に


かけていきます。



一人分づつ卵に巻いていくという手間も時間も


かからないし、形も気にしなくていいので


家族分作るにはいい戦法じゃないかな~


形よりも味と速度重視です(^^ゞ



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最初、子供たちは


「何で、たまごがくちゃぐちゃな~ん!?」


とぼやいていましたが、


いざ、食べてみると、


とろけるようなふわふわトロトロのオムが


「おいし~い!」と大絶賛でした(^^♪



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