宇宙元旦に乾杯🥂
神戸は酒どころは有名ですよね？
いつも私の家にきて楽しく飲めるメンバーと春分の日に乾杯しようと予約したのが灘5郷酒処という２年前にオープンした剣菱の酒蔵にあるいわゆる立ち飲み屋さんです。
左から西郷 今津郷 西宮郷 魚崎郷 御影郷がありそれぞれ特色があります！
おつまみとか一緒に食べずにお酒だけを最初ひと口ずつ飲むと御影郷が1番飲みやすい、癖がない。
しかし、全員がおつまみなど食事とマリアージュした途端1番美味しいと意見があったのは1番癖の強い西郷でした！笑笑
写真のおつまみは右からよもぎ麩と胡麻だれ
隠し調味料はなんと酒
最初何か隠し調味料が入っています！なんでしょうか？と言われて私たち焼いた鯖か鰹かな？と思ったんですが、それぐらい味わい深い美味しいゴマだれ😋
真ん中はさつまいも🍠にシナモンがかかったもの。
日本酒に？シナモン？
考えたらニッキですもん。アリです。
最後酒粕にクリームチーズ🧀
これは私の家でも出した事があり、お腹いっぱいでもちびちび飲みたい私たちの欲求に応えてくれるおつまみです。
これ以外に鰹のタタキや神戸牛のミンチカツ、酒粕の味付けの唐揚げ、おでん🍢かなり飲んで食べました
15枚で3000円のチケットを購入してからお酒やおつまみを2枚とか4枚とか出して引き換えするのですが、これが一杯8枚の私たちが魅了されたお酒がこちら
しずく酒 徳若という酒蔵
ここは来年蔵開きする時に酒粕を買ってお酒も飲みたい！
あくまで私たちの好みです。
これは悪魔的に上手い。
店主曰く、普段テキーラを飲む人がしずく酒を飲んで感動していたというシロモノ。
どう判断したら良いものか？
気になる方はぜひ！