昨日も書いたけど、今日はお料理教室でした。
「おでん」でした。
50分煮て、２０分煮て…と、待ってる時間が長くて
下ごしらえは、難しい飾り包丁もなくて、らくでした。
昆布で出汁をとり、たっぷりの鰹節で一番出汁をとって
みりんと薄口醬油をちょこっとだけの味付けで
あんなに良い香りが出るんだ。
あとは一口サイズのおむすび。（ごま・梅かつお・みそ）
梅かつおは、三角にむすばなきゃいけなかったのに
出来なかった。。。丸くしか作れないんだよね。。。
今日、一緒の班になった関西弁の人は
「丸いの難しいわぁー」って言ってた。
柚子茶は、ジャムのビンに入れて
お持ち帰りでした。
すっごく大量のお砂糖が入ってて
これを食べる（飲む）のは、恐ろしいです。。。
先生のお手本。
今日は献立が献立だけに
出来栄えに差はなかったと思います。
明日はレッスンなので、頑張らねば。
昨日、今日と食べすぎだもん。。。
