☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
バレンタイン♡イヴ
彼に作ったチョコレートの残りでケーキ
もう、うちの家族は先週から何回目のバレンタインでしょう。。。w
このケーキは簡単で焼くまで20分かからないで準備できました。
アップしてない記事がたまってます~
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
カラメルりんごとくるみのパン
この間アップルパイを作ったときに残ったカラメルりんごを 使ったパンを作りました~
このカラメルりんご 、パイにしてもパンにしてもケーキにしてもおいしいのです。
カラメルりんごの作り方はこちら → ★
(パン生地)
・強力粉・・・150g
・バター・・・15g
・砂糖・・・大さじ1と1/2
・塩・・・小さじ1/3
・牛乳・・・110ml
・イースト菌・・・小さじ1
(卵液)
・卵黄・・・1個
・みりん・・・少々
(飾り)
・パスタ・・・1本
→6等分に折り、油で揚げておく。
●カラメルりんごはざるにあけて余分な液を落とし、刻んだくるみと混ぜ合わせておく。
●オーブンを180℃に温める。
(作り方)
①HBにイースト菌以外の材料を入れ、イースト菌は専用入れにセットして「パン生地」でスタートし、
1次発酵まで行う。
②生地を取り出し、6等分にして丸めて濡れ布巾をかぶせて10分寝かせる。
③ガス抜きをした生地にカラメルりんごを包み、クッキングシートをひいた天板に並べる。
④40℃で40分発酵させる。
⑤発酵が終わったらナイフなどで真中に線をいれ、卵液をぬり、揚げたパスタをさす。
⑥180℃のオーブンで11~13分焼く。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆