ツオップ

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ツオップ

最近お気に入りのこの生地。
ベンチタイムなしで、発酵時間が短いのでササっと出来ます～❤❤

（材料）

・強力粉・・・200ｇ

・砂糖・・・25g

・塩・・・2g

・バター・・・40g

・卵黄・・・1個

・牛乳・・・120ml

・ドライイースト・・・4g

（その他）

・グラニュー糖・・・大さじ1と1/2

・溶き卵・・・適量

（作り方）

①HBに材料をセットし、〝パン生地〝で1次発酵まで行う。イーストは専用の位置にセットする。

②一次発酵が終わったら生地を打ち粉をした台に取り出し、18cm×30cmの長方形にのばす。

③伸ばした生地の奥2cm程残して、グラニュー糖をふり、手前から生地を引くようにしながらクルクルと巻いて巻き終わりと両サイドをつまんで止める。

④棒状の生地を2cm残して縦に3等分してゆるく三つ編みをし、最後は生地を閉じる。

⑤オーブン40℃で20分発酵させる。発酵が終わったら取り出し、オーブンを180℃に予熱をかける。その間にグラニュー糖をよけて溶き卵をはけで塗る。

⑥予熱が完了したら、180℃で20分焼く。焼きあがったらケーキクーラーなどに取り出して、布巾をかぶせて冷ます。

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ケーキ型でアップルリングパン

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アップルリングパン

（材料）

・強力粉・・・200ｇ

・砂糖・・・25g

・塩・・・2g

・バター・・・40g

・卵黄・・・1個

・牛乳・・・120ml

・ドライイースト・・・4g

（具）

・りんご（小）・・・1個

・バター・・・20g

・砂糖・・・40g

（仕上げ）

・グラニュー糖・・・10g

◉ケーキ型にサラダ油を薄く塗り、クッキングシートをしく。

（作り方）

①HBに材料をセットし、〝パン生地〝で1次発酵まで行う。イーストは専用の位置にセットする。

②りんごは皮をむかずにそのまま薄いいちょう切りにする。
フライパンにバターを熱し、りんごと砂糖を加えて炒め煮し、水分が飛んで柔らかくなったら皿などに取り出して冷ましておく。

③一次発酵が終わったら生地を打ち粉をした台に取り出し、18cm×20cmの長方形にのばす。

④伸ばした生地の奥2cm程残して、②のりんごをあまり重ならない様に広げ、手前から生地を引くようにしながらクルクルと巻いて巻き終わりと両サイドをつまんで止める。

⑤棒状の生地を6等分し、ケーキ型に並べる。

⑥オーブン40℃で20分発酵させる。発酵が終わったら取り出し、オーブンを180℃に予熱をかける。その間にグラニュー糖をふりかけておく。

⑦予熱が完了したら、180℃で20～25分焼く。焼きあがったらケーキクーラーなどに取り出して、布巾をかぶせて冷ます。

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豚と卵のやわらかお酢煮

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豚と卵のやわらかお酢煮

（材料）

・豚かたまり肉・・・600ｇ

・ゆでたまご・・・6個

・にんにく・・・2片（軽くつぶす）

・しょうが・・・1片（スライス）

（調味料）

・めんつゆ・・・200ｍｌ

・酢・・・50ｍｌ

・料理酒・・・50ｍｌ

・水・・・100ｍｌ

・砂糖・・・大さじ1～2

（作り方）

①豚肉は1口大に切る。

②鍋に豚肉と調味料を入れて中火にかけ、沸騰したらゆでたまごを加え煮汁が半分くらいになるまで煮る。

時間がないときは、圧力鍋で！ゆでたまごも最初から加えて加熱しちゃいます＾＾

5～10分加圧してふたを取り煮汁をとばします。

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息子の発熱、3日半続きました。。。ﾜﾀｼｶﾞｸﾞｯﾀﾘ

病み上がりは2日ほどぐずり引きずってお風呂入れるのも一苦労でしたが

すっかり元気

歯も4本目が顔を出し、かぶかぶ、ばいばい、など芸もこなせるようになりました

やっぱり子供は元気が一番