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FPで簡単♪アンパンマンクッキー
息子の面倒をみてくれる甥っ子達のために、アンパンマンクッキーを作りました＾＾
息子がお昼寝している時間に作らなければならなかったので、
出来るだけ簡単に！
甘さが控えめなクッキーに仕上がりました
（材料）
・薄力粉・・・200.ｇ
・バター・・・70ｇ
・砂糖・・・50ｇ
・卵・・・1個
・ベーキングパウダー・・・小さじ1
・バニラエッセンス・・・少々
・食紅（赤）・・・ほんの少し
（アイシング）
・卵白・・・1個
・粉糖・・・140ｇ
・レモン汁・・・2～3滴
・ココアパウダー・・・適量
●オーブンを180℃に温める
●薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
（作り方）
①フードプロセッサーにバターを入れ柔らかくなるまでミキサーにかけたら、砂糖を加え混ぜ合わせる。滑らかになるまで混ぜる。
②①のフードプロセッサーに卵を割り入れ、混ぜ合わせたらバニラエッセンスを数滴加えて混ぜる。
③②の1/4の量をボールなどに取り出しておく。
④フードプロセッサーに残った3/4の量の生地に、合わせてふるっておいた粉類を150ｇ入れ、ミキサーにかけ、まとまったら取り出す。
⑤取り出しておいた1/4の生地をフードプロセッサーに戻し、残りの粉類と食紅を入れミキサーにかけ取り出す。
2つの生地はそれぞれラップに包んで冷蔵庫に30分ほど入れて休ませる。（プレーン生地のほうは筒状にして包んでおくと後で楽）
⑥プレーンの生地を12等分にし、アンパンマンの顔の形を作る。
⑦ピンク生地を12等分し、12等分したものをさらに3等分して丸め、鼻とほっぺを形成する。
⑧180℃のオーブンで15～20分焼く。
⑨焼いている間にアイシングを作る。アイシングの材料を混ぜ合わせ、コルネにつめておく。（アイシングの固さは粉糖で調節）
⑩焼きあがり、粗熱が取れたクッキーにアンパンマンの目や口を描いて出来上がり！
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