先週 ソラノイロで限定コラボ麺【ワンタン麺】(にゃがにゃが麺で)をいただき、
美味しかったので、今日はコラボした、こちら、【二代目にゃがにゃが亭】＠三河島へ
三河島は
常磐線で上野から二つ目
初めて降りる駅です
三河島と言えば、三河島事故（鉄道事故）ですが、現代ではあまり知る人もいなくなりましたネ
ラーメンの食べ歩きしてると、乗ったことがない路線や降りたことがない駅も経験出来て楽しいですよ(*^-')b
二代目にゃがにゃが亭は、三河島の駅から徒歩３分
周りは韓国料理屋さんがいっぱいです(^o^)/
焼き肉は有名ですよね
二代目にゃがにゃが亭は、二代目とあるように、一代目が父上で、
こちら二代目は、白河の名店「とら食堂」で修業をされたそうです
なのでこちらのお店は白河ラーメンです
11時32分 開店していて 先客1名 すでに召しあがっていますね（‐＾▽＾‐）
券売機でワンタン麺のチケットを購入し女性（奥さん？）に渡します(^-^)/
店主と女性の二人体制、店主は寡黙な職人さんって感じですね
6分ほどで着丼
おぉ～～白河ラーメンですねぇ～～
キレイな丼です
期待が持てますね(^_^)v
まずはスープを一口
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ旨いじゃぁ～ないですかぁ～～
丸鶏と鶏ガラをベースに
魚介の旨味と
昆布？の旨味が
合わさってまろやかで旨味の多い出汁となり、醤油の返しも
出汁をサポートする役目に徹しています
とら食堂より美味しいんじゃないかなぁ～(*^o^)乂(^-^*)
麺は、自家製麺でピロピロの平打ち麺
先週、ソラノイロでいただいた麺です(*゜▽゜ノノ゛☆
喉ごしも良く チュルチュル食べやすい麺ですね
多加水で噛んだときにムニュという食感は良いですね
ワンタン・・・しっかり肉餡も入り皮もチュルっと食べられるワンタンです
ソラノイロのワンタンはテルテル坊主でしたがこちらは
一般的な形です(笑)
チャーシュー・・・2種類3枚のチャーシューです
細長いのは、バラ肉ですが脂っこくなく美味しいチャーシューです もう一種類は、モモ肉？ですが、柔らかく
パサつかない肉でこちらも美味しい
スープを吸ったチャーシューですね！
メンマ・・・細く切られたメンマは色が濃いですが、味は薄めでＧｏｏｄ！
ネギ、海苔、ナルト、ほうれん草・・・みんな良い味出してますp(^-^)q
ナルトって1枚あるだけで見た目が全然違うし、なんか嬉しいです(笑)
完食、完飲して満足でした
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆
塩もつけ麺もあるので、また 来たいと思いました
トッピングは、 一之江でラーメン店をやっているとのことですが、コッテリ豚骨系のお店だそうです(^∇^)