最近またパンを作るようになりました。
子どもたちが小さい時にはよく焼いてたけど
食べてくれる人がいないとパンも料理も
作る気になれなくて…
独り暮らしになってからは
全く作ってませんでした。
それでもまたパン作りするようになったのは
『全粒粉100%のパン』を作りたかったから。
全粒粉入りのパンは売ってるけど
100%のものって私がよく行くスーパーでは
見かけないので、なら作るか！と
作るといっても捏ねる～一次発酵までは
ホームベーカリーにおまかせなんで
パン作ってます！なんて言えないかも
全粒粉100%パンって
モソモソになるイメージでしたが
ふっくらふわふわ癖もなく食べやすいです。
自画自賛になっちゃいますがめちゃ美味
冷凍しておいた全粒粉丸パンと
レトルトハンバーグで即席ハンバーガー
挟む順番違う気がする？けど
美味しかったから問題なし！
SHEINで食パン型を買ったので
それで焼くのも楽しみです