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moco’s diAry

mocoのつれづれなる日記















滞在していたホテル以外の
2020年の外食納めは
ミシュラン一つ星から
2つ星に昇格した久丹でした。

かんだ、LAのNOBUさん
秋月さんなどて修行された
中島さんのお料理は
祇園ささ木さんのお料理を
よりシンプルにした印象。

ふぐ、香箱蟹、柴山蟹、すっぽん、のどくろ
いくら

と大好物な食材満載で口福でした。


LOVE❤️