手打ちそば さぶん 新庄

新庄にある手打ちそば さぶん

12時頃到着しました。

満席 

私たちは少し待って中に入る事が出来ましたが次々にお客さんが来て待合室もいっぱいになりました。

メニューはたくさんありましたが

↑を参考に

鴨せいろと合もり板と

山形のお蕎麦のおとも

げそ天を頼みました。

合もり板

細打ちと太い田舎そばが楽しめます。

つゆもしょっぱくなく

大根おろしの薬味もいい

鴨せいろ

鴨のおにくも柔らかく

つゆには鴨の美味しい脂が

冷たいお蕎麦に暖かいつゆ

美味しい

げそ天

柔らかくて大きい

前に食べたげそ天とは違いすぎ

美味しい～