子どもの粉ミルクが丸々一缶余ってしまい…
何かに使えないかと考えスコーンに入れてみました(´･Д･)」他のメニューも考えなきゃ(´･Д･)」
薄力粉100g
砂糖大さじ2
ベーキングパウダー小さじ1
サラダ油大さじ2
粉ミルク40g
水40cc
くるみ50g
ハチミツ大さじ2
塩 ひとつまみ
ごま適量
くるみをフライパンで軽くいったあとハチミツをからめる。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、粉ミルクを入れボールの中でサラサラと混ぜる。
ある程度混ざったら真ん中に水と油をたらしまたサラサラと混ぜる。捏ねない。
そしてこ5、6回折り畳むように混ぜ合わせ2.5cm程に延ばし、包丁ですぱんと六等分。表面にごまをふりかける。
あとは180度20分で焼く。