かぼすを沢山頂いたので、ジュースにしてみました。
一茶一座と言う中国茶のお店で飲んだ、かぼす茶が忘れられず再現しようと思いましたが、なかなか難しい。。。
かぼすを半分に切って絞り、ハチミツを混ぜただけの簡単ジュース。
でも、香りも良くて美味しかったですー。
10月3日朝6:30バスはストックホルム中央駅横のバスターミナルに到着しました。
やっぱりバスでの睡眠はキツい。
足がめちゃ浮腫んで、ブーツが履けない。。
中央駅で両替を済ませ、中央駅から約10分のFridhemspian駅へ。
今日も乗り物1日券（１００SEK＝約１５００日円）を購入したので、バスも地下鉄も乗り放題。
Fridhemspian駅にはストックホルムに住む友人ケンケンが迎えに来てくれました。
ケンケンのお宅はFridhemspian駅から徒歩5分。
シャワーを借りスッキリ。
朝食を済ませ観光へ出発！
先ずは、Djurgarden（ユールゴーデン島）へ。
自然いっぱい。
ケンケンに連れられ散歩。。
結構歩いて、疲れた～。
何処へ行くのだよ？
ケンケンもしかして、我々は迷子ですか・・・？
と、思っていましたら、こんな所に！？
農園のような場所に突如現る建物。
あら、CAFEですか？
何だかとってもLOHAS～～。
←CAFE入り口
←ガーデン？農園？
CAFEの横にはショップも。
オーガニック食材を使用した色々な加工品を販売しているようです。
蜂蜜美味しそう～～。
でも、ビン詰めで重いし、壊れるとコワイので断念。。
←オーガニックショップ
←野菜も売ってます
さてランチですが、私は、このメニュー↓2番目のトマトソースの白身魚のプレートをチョイス。
１３５SEK（約２０００日円）也。
ポレンタ（とうもろこし粉をダシなどで錬ったもの）の上にソテーした白身魚が乗っています。
ソースはエビが入ったトマトソース。
添えてあるパンも穀物たっぷりでモチモチの食感。
自然の味を生かしたシンプルだけど深い味わい。
今回の旅行で1番の美味しさ。
本当に美味しかった～！！
みなさんもストックホルムにご旅行の際は迷子になりながら是非！
お店： Rosendals kafe
地図発見↓
どうしても、欲しい形のポーチが無いので、作ってみました。
上の部分にタックを付けたので収納力バッチリです！
可愛いレースも付けちゃおう！と欲張ったら、ちょっと沢山付け過ぎたかも。
くどい・・・
中のポケットは片面のみにしたのですが、両面の方が使い易かったかも。
色々反省点も多いですが、次はもっと上手に作れるといいな～。
◆正面
◆裏面
◆側面
◆中
１０月２日の夜２３：００にオスロを出発し、ストックホルムを目指します。
移動は、飛行機も考えましたが、今回の旅行は時間的に余裕がない。
日中を移動時間に使うのはもったいない！と、言う事で、夜行バスを利用する事にしました。
オスロ中央駅の近くのバスターミナルから出発。ストックホルム到着は翌朝の６：４０。
私達はSwebus Express を利用。
オスロからストックホルムまで何と！激安！308SEK（日本円で4500円くらい）でした。
http://www.swebusexpress.se/SwebusExpress_com/
コーラが400円以上する国で、7時間もバスに乗って4500円しかしないんだから、ちょっとオカシイですよね？
バスターミナルに着いてみると、乗車する人々は北欧なのにインド系、イスラム系、アフリカ系。。と我々アジア系と、色のついた方々ばかり。
ちょっと、異様な雰囲気です。
コ、コワイ。。
20歳代くらいの白人の女の子も居ましたが、ショートカットの頭はボサボサ。
足首まであるながーいワンピ。カーテンで作ったかのように重そうです。
大きなお花が付いたお帽子。
とても個性的な格好です。
そして、彼女を見送りに来た女性（30歳代風）と凄く親密な感じ。
いちゃ、いちゃ。
こ、これは、もしやレズ！？
別れを惜しんでいるようで、何度もハグ、ハグ、ハグ。
そして、おもむろにリンゴを取り出しかじる。
不思議オーラ全開です。
しかも、ストックホルム到着後の生活を心配されているようで、見送りの女性は彼女に現金まで差し出しました。
でも、会話の内容からは間違いなく親戚の類ではない。
こ、これは、もしやヒモ！？
そうこうしていると、更にその子の友人らしき男性が登場。
また、こちらとも別れを惜しんでいるようで、何度もハグ、ハグ、ハグ。
すると、彼女の彼女だと思っていた女性は、バスの出発までまだ時間があると言うのに、何と。。
あっさり帰って行ってしまいました。
この関係、何なんでしょう。。。？？？
私と友人のみきちゃんは、怖いね～。怖いね～。怖くて寝れないかもね～。
と怯えながら、バスに乗車。
眠れないかも～。とか言いながら、あっと言う間に眠りにつき、そして、ストックホルムに到着後、運転手さんに起こされるのでした。
朝、7時前のストックホルム中央駅の風景。
到着した長距離バスターミナルのすぐそばに、ストックホルム中央駅があります。
駅構内。 日本の駅より広々としてますねー。
ストックホルム中央駅の両替所で順番待ちの時の1枚。
両替所のお兄さんもこれまたカッコいーー。
カメラの手入れをするフリして、一枚パシャリ。
お庭で沢山バジルが取れたのでジェノバソースを作ってみました。
虫も付かずなかなか美しいバジルでした。
拡大してみました。
ジェノバソースの作り方はネットで調べましたが、みなさん色々のようですね。
私はシンプルにバジル：オリーブオイル：塩＝１：１：少々
をミキサーにかけました。
今回使用したバジルは２００ｇで、小瓶３本分できたので、お友達にもおすそ分けしました。
すぐに色が悪くなってしまうので、冷凍保存しても良いとどこかのHPに載っていました。
ジェノバソースにはオリーブオイルとお塩の他に、パルメジャーノや松の実を入れても良いそうです。