以前から気になっていた先生のチーズ講習会に参加しました。
泡、ロゼ、白、赤…
ワインとのマリアージュを楽しみます。
美しい盛り付け方。
チーズってこんな風に綺麗に盛るの、難しそうだな〜。
シェーブルも青カビもウォッシュも、なんでも好き…❤︎な、私。
ドライの林檎＋フレッシュチーズと泡、美味しい…✨
今季最後の入荷だった、モンドール！春ですね！
上部の硬い部分を切り取り、そのまますくって食べるも良し
オーブンでとろとろさせて食べるも良し。
お気に入りのショップでのイベントで
恐れていた通り、帰りにはワインを購入…。
こんなの買わずにいられようか。