薬膳酒家 火鍋鍋山。
ずっと火鍋を食べてみたかったんですが、台湾でも行けず、別府の火鍋にしだにも行ってみたいと思っていたけど、タイミング合わず、、
大分に出来たので行きました。
ホルモン鍋山が火鍋鍋山にリニューアル。
火鍋2人前
店内が赤い照明だったので、色が微妙ですが。。
他にも追加で鹿、猪肉などもあります。
お腹いっぱいになり、シメまで行けなかった。。
ごまだれと、黒酢だれがありました。
おいしかったです。
火鍋鍋山と、隣のジビエの焼山のオーナーさん、東京の凄い方なのですが、来ていたので写真撮っていただきました。
レコード会社の社長さんですが、全国に飲食店、ホテル、ライブハウスなど経営されている方。
ベリーダンスのイベントをしている渋谷のカフェもされているので、いつか行ってみたいです。
コロナで収入ゼロ、月1億の支出になっても辞めないことに決めたと。
そして逆に今月、横浜に1000人規模のライブハウスを開業するらしいです。笑
また大分に来られた時にお会いしたいです。