モッキンバードのひとりごと -7ページ目

モッキンバードのひとりごと

加瀬亮さんと星野源くんを愛するアラフォーのパン職人です。
好きなヒト、好きなモノ、好きなコト、つらつらと綴っていこうと思います。

先週の木曜日
前々から興味があったスタバのコーヒセミナーに初めて参加しました。
今回参加したのは『おいしいいれ方 クリスマス編』 ですクリスマスツリー

スタバの講師の方はイケメンが多い!と聞いていたので
超期待して行ったらば
なんと
講師の方
女性でした(。-∀-)
参加者も全員女性でした。←不満か。
でも女子会ちっくで和気あいあいで楽しかったです。


ウェルカムドリンクでラテをいただきながら
コーヒーの産地やそれぞれの特長などの講義を1時間ほど受けたあと
3種類のコーヒーのテイスティングをしました。
この日の豆は
*クリスマスブレンド
*スマトラ
*グァテマラでした。

テイスティングの次はコーヒープレスでの実技をして
メインイベントのフードペアリングです♪ヽ(´▽`)/



クリスマスブレンドと
*クランベリーバー
*バターリッチマフィン
*ラズベリーチョコレートパイをペアリングしました。
シナモンとクリスマスブレンドって
超相性がいいんです音譜

最後に
スチームミルク、チョコレートシロップ、キャラメルソース、ハチミツなどでアレンジコーヒーを楽しみ
お腹ちゃぽちゃぽになりました。




可愛いお土産もいただき大満足のセミナーでした合格合格合格
講師は女性でしたが。(しつこい)


今週のJA直売所出荷日は
*12月16日(月)
*12月17日(火)
*12月18日(水)
*12月20日(金)です。

みなさまのご利用をお待ちしています(о´∀`о)食パン




Android携帯からの投稿
今月の教室メニューは
*ラップサンド
*オレンジの編みパン
*ココアのパウンドケーキです音譜


ラップサンドは
生ハムとアボガドをトルティーヤ生地で巻きました。




オレンジの編みパンは
オレンジピールを練り込んだスイート生地を三つ編みにしました。





みなさん髪の毛でする三つ編みは慣れていても
パン生地でするとなると勝手が違うようで
戸惑われていました。

でも可愛く焼き上がりました(*´∀`)




今週のJA直売所出荷日は
*12月8日(日)
*12月9日(月)
*12月13日(金)です。

みなさまのご利用をお待ちしています(о´∀`о)食パン




Android携帯からの投稿
昨日『なないろ』主催のワンデイショップにご来場下さったみなさま
ありがとうございました(о´∀`о)

おかげさまで
パンも焼き菓子も完売致しました(*´∀`)♪





屋外の手作り品コーナーも
お子さん連れの方たちでにぎわっていました。





私は
ミニツリーとガマグチとマスクを買いました。





大きいツリーもぼちぼち飾ろうと思いますクリスマスツリー




Android携帯からの投稿