初収穫のナス♪

今年、家庭菜園で初めて育てたナス

先日初収穫しました～



そして、このナスを使って作った、

ナスの煮浸し


おろし生姜と刻んだ大葉をたっぷり乗せていただきました。

初収穫はシンプルにナスを味わいたかったので、

あっさりとしたお料理です。


次に収穫できるのは来週後半くらいかな～。

一本ずつしか収穫できない感じなので（笑）、

ちょこちょこ楽しみたいと思いま～す