マッサマンカレー

久しぶりにエスニック系カレーを作りました。

今回は「マッサマンカレー」です。

マッサマンカレーはイスラム教徒（ムスリムマン）のカレーがタイに伝わり、

ムスリマンがなまってマッサマン（マサマン）になったそうです。

ちなみに、マッサマンカレー（ゲーン・マッサマン）は

あるサイトが発表した「世界で最も人気の美食ＴＯＰ５０」で１位だとか。


こちらが初挑戦のマッサマンカレーで～す



具は鶏モモ肉、じゃがいも、ニンジン、玉葱です。

こうやって写真で見ると普通のカレーですね・・・。

でも、食べるとエスニック系カレーの風味なんですよ。


今回はカルディで買ったコレを使いました。


同じシリーズのグリーンカレーなどに比べると辛さはマイルドです。

辛いものが好きな主人は辛さが足りなかったらしく、

一味唐辛子をかけながら食べていました


あ～久しぶりのエスニックカレーは美味しいなぁ～。