豚バラ肉のとろとろスープ

先日TVで紹介されていた「ワインに合う料理」。

その中で「美味しそう～」と思った一品を作ってみました。

「豚バラ肉のとろとろスープ」


作り方を簡単に説明すると・・・

豚バラ肉をフライパンで焼き、一旦取り出しておく。

玉葱、ニンニクを炒め、

トマト、じゃがいも、キャベツ、先程の豚バラ肉を入れ、

西京味噌、塩で味付けをして1時間半くらい煮込む・・・というものです。
（かなりアバウトな説明でスミマセン）

私は更にニンジンを入れたり、塩麹やケチャップを入れたりしたので、

ちょっとTVとは違う味になってるかも


ボジョレーヌーボーではないのですが、赤ワインと一緒にいただきました。


本当にワインによく合って、とっても美味しい一品でした。


詳しいレシピはこちらをご覧くださいね→☆☆
（11月17日放送の「豚バラ肉のとろとろスープ」のレシピです）