オクラのスプラウト

先日スーパーで見つけたオクラのスプラウト


珍しいので思わず買っちゃいました。
（私、初めて見たんですけど、皆さんはご存知でしたか？？）

さっと茹でてお浸しにしました。



オクラ特有のねばり、この新芽にもあるんですよ。


今回はお浸しにしましたが、

スープに入れたり、胡麻和えにしても美味しそうだなぁ

また買ってみようっと