ナシゴレン

休日のランチに「ナシゴレン」を作りました。

本当は焼いたチキンも添えたかったのですが、

買いに行く気の無いズボラ主婦の私・・・。

冷蔵庫にあった玉葱と豚こま肉を入れてご飯を炒め、

キュウリと目玉焼きでナシゴレンっぽくなりました。

スパイシーなご飯に、目玉焼きを絡めて食べると美味しい～