半額セールで買った豚ヒレ肉。
ヒレカツもいいけど・・・どうしようかなぁ～と考えていたら、
「すりおろし玉葱を入れたタレに漬けるとお肉が柔らかくなる」
というのを思い出し、
「今日の晩ご飯はこれにしようっと
」と決定～
「豚ヒレ肉のソテー・オニオンソース」
めんつゆ、オリーブオイル、すりおろし玉葱を混ぜたものに
一口大に切った豚ヒレ肉を３０分くらい漬けるだけ。
あとはフライパンでサッと焼いて出来上がり～
主人にも「肉が柔らか～い
」と好評でしたよ
この日のメニューは軽めです（主人が健康診断なので・・・）。
・豚ヒレ肉のソテー・オニオンソース＆エリンギのソテー
・ポテトサラダ
・ひじきの煮物
・茗荷と絹さやのお味噌汁
・ご飯
・・・でした。