豚肉の長葱クリームソース

晩ご飯に「豚肉の長葱クリームソース」を作りました。

料理研究家の三宅郁美先生のレシピです。

まず、塩・胡椒をした豚肉をソテーします。

次に別のフライパンで長葱のみじん切りをバターで炒め、

しんなりしてきたらホワイトソースを加え、軽く煮込みます。

ソテーした豚肉に長葱入りホワイトソースをかけて出来上がり。

私は最後に荒挽き胡椒をかけました。

レシピではポワブルロゼをかけるのですが、

私は荒挽き胡椒で代用しちゃいました

簡単だけど、とっても美味しかったですよ