以前、カルボナード（豚肉のビール煮）を作ったのですが、
（前回のブログはこちらです→☆ ）
ちょっと違う作り方のレシピを見つけたので、
またまた作ってみました～
前回との違いはワインビネガーです。
今回はワインビネガーを入れないレシピなんですよ。
「残ったスープで作るピラフも美味しい」と書いてあり、
「食べてみた～い
」と思った単純な私（笑）。
今回のカルボナードはこんな感じで完成しました。
どちらかと言えば私は今回の方が好みかも
そして数日後、残ったスープでピラフを作りました。
（玉葱はすっかり形が無くなってしまいました・・・。）
黒胡椒を最後にかけると味が締まっていいですよ。
