豚肉とポテトの柚子胡椒煮

今日は「豚肉とポテトの柚子胡椒煮」を作りました。

作り方はとても簡単です。

じゃがいもと長ネギをごま油で炒め、油が全体にまわったら、

豚肉（バラ薄切り肉）を入れて炒め、お肉の色が変わったら、

日本酒、水、塩、柚子胡椒を入れて煮る。

これはご飯にもパンにも合います。

うまみが出たスープが美味しいんですよ～

今夜のメニューも帰りが遅い（終電帰り）主人向けに、

ボリューム控えめメニューです。

・豚肉とポテトの柚子胡椒煮

・ひじき煮

・小松菜お浸し

・お味噌汁

・ご飯