柚子ジャム作り

実家からお裾分けしてもらった柚子

（実際はこの写真の３倍以上もらいました）

たくさんあるので、柚子ジャム作りに初挑戦しました。

皮を剥いて千切りにし、果汁を絞り、

種もジャムにとろみをつける為に使いました。

一度皮を茹でこぼしたので、苦味もなく美味しくできましたよ。

たくさん作れたので、柚子をくれた実家にもあげま～す。