タイトル、全部カタカナだと呪文みたい(笑)
フツーのレタスチャーハンを作りました。
チャーハンは得意料理だと思ってます！
誰かに食べさせた記憶はないですが。←
専門学校で、某ホテルの料理長が授業してくださったとき、チャーハンの炒め方や味付けを褒めてくれたのは鮮明に覚えてる。
それで調子に乗ってます。←
今となっては当たり前なんだけど、水分が出るような具は入れないし、味付けもほぼ塩と胡椒のみで美味しくできあがるんだよね。
それまで家で食べてた、親が作ったチャーハンは玉ねぎの水分と醤油を使った味付けでいつもベタついてたから、まったく別物だったな(笑)
美味しく作れるようになってよかったー！
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