塩焼きそばでーす！
普通のソース焼きそばより、塩焼きそばの方が好き。
お祭りとかの屋台って、なんでソース焼きそばばかりなんだろう？
夏祭りだったら浴衣着たり、一応おしゃれして行く所に屋台ってあるのに、付いたらシミになっちゃうソース・・・優しくない(T_T)
でもソースも好きだから食べちゃうけどねヽ(^o^)丿←
塩焼きそばを作るとき、具と麺を炒めてから合わせ調味料で味付けするんだけど、いっつも塩の分量どのくらいだったかなーって迷うんだよね。
今回は塩を使わずに作りました！(塩焼きそばなのか？)
合わせ調味料は、
オイスターソース
酒
中華スープのもと
水
にんにくのすりおろし
を小さじ１くらいずつ！
最初にごま油で豚肉とエビを炒めるときに、いかの塩辛を小さじ２くらい入れて炒めました！
おいしかったよー(*^_^*)
某お好み焼きチェーン店の塩焼きそば
みたいに、ねぎマヨで食べるともっとおいしいです♡
Android携帯からの投稿