うちの食卓にかなりの頻度で登場
鶏むね肉
そのままではパサパサしがちな
このお肉も
皆さん工夫しておいしいレシピを
ブログにのせてくれてるから
便利なもんです
昨日のうちごはん
「チキン南蛮」
こちらは大好きCOOKPADから
砂糖と醤油とお酢で作ったタレと
手作りのタルタルソースがバッチリ
新玉ねぎみじん切りとピクルスみじん切り入れました
ん～こってりまったり
うま
続きまして今日は
「鶏ハム」
こちらはすー太郎ホネリさんのブログから
なすとそうめんの味噌汁と
ブロッコリーのおかかあえも。
鶏ハムはほんとは塩麹でつくるとおいしいらしいんだけど
今日はなかったので、フランス産ゲラント塩で。
こちらもマイルドで旨味のあるお塩
たれはポン酢にニンニクとショウガの
チューブのやつを少しずつ混ぜて
これがバッチリ合いました
柔らかくて旨味のある鶏ハム
すっごく簡単だったしはまりそう
子どもたちも絶賛
安上がりなむね肉レシピ♪
大好きです～
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