休日の朝ごはんと久しぶりカンパ♪
こんばんは(о´∀｀о)
今週は会社で監査が入り、残業続きのハードな1週間でした～
今日はご褒美にプチ贅沢してきました
そのことは後日、更新したいと思います～。
先週の休日朝ごはん
かな～り前にレシピUPした豆乳パンをlaveちゃん が作ってくれたので久しぶりに作りました＾＾
laveちゃん、このパンの存在を覚えててくれてありがと～（笑）
金曜日の夜に焼き焼きしました～。
今回はチョコチップじゃなくてレーズンで
イーストは減らしてゆっくり発酵。
豆乳仕込みのもっちり肌がすきです。
休日はたっぷり寝てのんびり起きて準備するので朝食というよりブランチかな～
ゆっくりごはんを食べるしあわせ(*´v｀*)
チーズケーキを作ったクリームチーズが少し余っていたのでカットして中にinしました
豆乳仕込み、やっぱり好き～＾＾
ごちそうさまでした
＋＋＋
それと、先週かなり久しぶりにカンパを焼きました
粉は友達にもらったフランスの粉。微サフで。
レシピはクープジャンキーズの本を参考にさせていただきました
クープはいまいちだけど、わたしにしては腰高に焼けました。
このレシピは穴ボコクラムではなくて食べ応えのあるやわらかクラムを目指したもの。
お手本とは程遠いですが、ほんとに食べやすいしっとりクラム。
捏ね方一つででこんなに変わるんだぁ～とパンの面白さを再認識したのでした
それにしてもハードパンを焼くたびに天板がほしいって思います＾＾；うちのオーブンは下火が弱い。
出産までには重い腰を上げて注文したいと思います（笑）
ではでは、今日も訪問ありがとうございました
訪問ありがとうございます＾＾
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