桜がキレイです。
桜が咲くと、仕事帰りは、桜を求めて寄り道してます。
今回のmardiは、『豚肉のしょうが焼き☆』を作りました。
材料（２人分）
豚ロース・・・２００～２５０ｇ
<下味調味料>
酒・・・小さじ２
みりん・・・小さじ１/２
しょうゆ・・・小さじ２
ショウガ汁・・・小さじ２
<合わせ調味料>
酒・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ２
サラダ油・・・大さじ２
１．豚肉は1枚ずつ広げ、赤身と脂身の間を2cm間隔位で包丁を入れ、焼いた時に縮まないように筋 を切っておく。
２．バットに1を並べ＜下味調味料＞を全体にかけ、10分位おいて下味をなじませる。
３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を1枚ずつひろげながら両面を焼き、いったん取り出しておく。＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせておく。
４．豚肉が全部焼ければ、フライパンに肉を戻し、＜合わせ調味料＞を加えて肉にからめ、最後に土ショウガ汁を加えてからませる。
５．豚肉を盛る。タレが残っていれば少し煮詰めて豚肉にかけて、出来上がり。
豚肉でショウガ焼きを作ることが多いですが、
鶏もも肉を削ぎ切りにし、同様に焼いても美味しいらしいです！
出来上がり、
かなり、早いです・・・。
まあ、簡単だという事もあるんだけど、
やっぱり、３人の力はすごいです！！
こんな感じです。
そして、
「いただきま～す！！」
予想通りのおいしさでした。
そして、なぜか今回のお味噌汁、
すっごいおいしかったです。
いつもと同じように作っただけなのに、
ほんとに、おいしかった～。
たまごのせいかな・・・？
よく分かりませんが～( ・◇・)?(・◇・ )
ということで、今回のmardiは、
ハート５つにします！！
そして、いつものmardiファイル作りと、
デザートの時間です！！
mardiファイル、ハイジとアケノービは
ちゃんと、整理してるのに、
私は全くです・・・。
こういう所が、B型なんだろうか？？？
２人はA型だしな・・・。
だって、私、家族全員B型なんだもん・・・。
ヤバイ！！私の、トップシークレットを、ネット上で・・・。
世界中の人に、ばれてしまったぁ。
という事で、血液型のせいにしても、しょうがないので、
ちょっとだけ、真面目に整理してみました。
それから、なんとなく、アケノービの元気がありません。
これは、一大事です！！
アケノービには、もっとはじけてもらわないと困ります！
mardiには、役割があって
ハイジ・・・癒し系
moca・・・・元気系
アケノービ・・・刺激系
という事になってるので、
アケノービの日替わり刺激定食がないと、
盛り上がらないんです・・・。
だって、私がせっかく、mardiらしい、
いい言葉を見つけたので、教えてあげても
あんまり「すごい！！」って、言ってくれませんでした。
楽しい顔で食べれば、皿一つでも宴会だ。
ブルデンチウス
いい言葉でしょ～(≧σ≦)
アッ！！そういえば、「かわいい」って、言ってない。
アケノービの口癖は
「も～、ハイジちゃん、かわいい！！」
なんです。
次回のmardiでは、アケノービの連発かわいいを、
お願いします。
一緒に、ハイジに、誉め殺し攻撃しようね～☆
あと、少し前に、アケノービが
日ごろのお礼と、
会社でも、気を抜かず、かわいいものに囲まれよう！！
という事で、マグカップをプレゼントしてくれました。
ハイジと私の雰囲気にピッタリです。
お店でも、ラスト２個だったそうです。
これは、運命だね☆
会社で、使ってるよ～！！
ﾟ･:,｡★＼(^-^ )♪ありがと♪( ^-^)/★,｡･:･ﾟ
では、次回のmardi、刺激系でお願いねっ☆
