先日能登方面に出張した際富山の名物を頂きました
恰幅の良いたぬきさんがお出迎え
メニューはこんな感じ
知りませんでしたが富山市はもつ煮込みうどんなるものが名物だそうです
店内はこんな感じ
食券を購入しおばちゃんに渡し
しばし待つこと数分・・
僕は当然もつ煮込みうどんと・・
ご飯のセット
まずはスープ
確かにモツ煮込みです
ですが濃すぎず丁度良い濃度
そしてうどんとの相性も抜群
ありそうでなかなか無かった組み合わせ
うどん自体もとても美味しくこれは間違いなくソウルフードだなと感じました
ごちそうさまでした 美味しかったです
