卵焼きの修行

久しぶりに卵焼き、正確にはだし巻き玉子を焼きました♪

私の兄が卵料理が得意で、時々コツを教えてもらうのですが、やはり奥が深い！

隙間ができてしまうと、そこは半熟になってしまいます。また、火力が強過ぎると焦げて見た目が残念になってしまいます。

まだまだ、僕の卵料理の修行は続きます☺️

兄が以前作ったオムライス。

I thought that I had never eaten such a great 

omlette！