東京・茅場町にあるラウンジカフェバー「MORE★REQUEST」です
今日は雨の降りそうで降らないちょっと微妙な天気の1日です
季節の変わり目、天気がコロコロ変わりそうで恐怖です。。
今日は週の真ん中の水曜日…
昨日に続きブログの更新を頑張っちゃいますッ
上の写真のなんかよく分からない表情をしているGIRLは
バーテンダースタッフのYukiちゃんです
千葉から来ていて終電が早すぎるので早い時間しかいないという
中々MORE REQUESTで遭遇できないとウワサのスタッフ
ちょっくら話をしてみたいです…(･ω･)という方はお店のOPENが
17：30からなので早めの時間にぜひぜひ来て下さい
さて、、今日はお酒の話題でブログを書こうと思います
MORE REQUESTの飲み放題メニューの中にあるサワー(sour)について
お酒を飲まない方でもよく耳にするこの「サワー」というモノ
解説をすると、、、
サワーとは蒸留酒に柑橘類などの酸味のあるジュース類と
砂糖などの甘みのある成分を混合したカクテルの一種
蒸留酒とは醸造酒を蒸留して作ったお酒のコト
バーなんか行けばスピリッツ（spirit）と呼ばれています
そんで醸造酒というのは原料を酵母により
アルコール発酵させて作られたお酒のコトを差しています
分かりやすく言えば醸造酒とはビールや日本酒などのお酒のコト
蒸留酒とはウォッカとか、ラムとか、ブランデーなどのお酒を差しています
なんかお酒に興味がない方だと上の記述を呼んでも「ん？」って感じで
ワケワカメな感じかもしれませんが、、
今回解説するサワーというお酒は蒸留酒にあたるんです
サワーの起源は、東京都目黒区上目黒1丁目にあったもつ焼きの
お店「ばん」（酒処 もつ焼き ばん）が発祥と言われています
さかのぼるコト、、、1960年代初旬、当時の居酒屋では
どの店でもお酒といえば「日本酒」か「焼酎」がメインでした
「ばん」ではお客様に安く飲んでもらおうと
甲種焼酎をメインに出していましたが、、、
甲種焼酎は風味も無く、あまり美味しくなかったので何とか美味しく
飲めるように焼酎にレモン汁を絞り入れ炭酸で割る方法を考えたんだそうな
ただし、焼酎に風味をつける飲み方や炭酸で割る飲み方は当時すでに
一般的に行われていたので、この点は「ばん」のオリジナルではないのですが…
当時、このような飲み物の名称としては「炭酎（たんちゅう）」、
「酎炭（ちゅうたん）」、「焼酎ハイボール」などというものがありました
だけど、どれも呼びづらく名称としても垢抜けないものだったので、
「ばん」の店長（マスター）が常連客と一緒に名称を考えたところ、、、
常連客の一人が蒸留酒にジュースを混ぜたサワーという
カクテルがある事を思い出し、サワーと名づける事を提案
この常連客とは後に「ハイサワー」を発売する事になった
博水社の社長だと言われているのが有名なオハナシ
ハイサワー、、一度見たらなぜか忘れないパッケージ
そんなこんなでサワーは今ではおじさまたちが集まる居酒屋では
かならず欠かせないアルコールドリンクとなりました
それにしても1960年代って言うとすごく昭和の時代、、、
海外だと100年以上も昔から歴史のあるお酒が多いですが
日本におけるお酒の歴史って昭和初期～中期の時代で動いている感じ
たしか明治や大正の時代って日本酒くらいしかなかったような…
仮にあったとしてもレアで高価なお酒だったのでしょう
ってな感じでMORE REQUESTではサワーがテーブルチャージの中に
含まれているので、なんとなんとぐびぐび飲みまくれる飲み放題
レモン、ライム、グレープフルーツのラインナップから
味を選べますのでお好みでアレンジしてください
ちょっと文章の多いブログ記事になってしまいました
読む方の参考になればいいなーって思います
本日もMORE REQUESTは24：00までOPEN
お客様のご来店をスタッフ一同お待ちしております
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ラウンジ★ガールズカフェバー「MORE★REQUEST」
昼間にネイルサロンやアイラッシュサロンで働いている
お酒好きの女子で作ったお洒落カフェバー
お仕事帰りに、、
ぜひぜひお気軽にお立ち寄りください
当店は40分テーブルチャージ制です♪
生ビール・梅酒・ウイスキー・焼酎が飲み放題です♪
フードは持ち込み自由というステキなシステム♪
40分テーブルチャージ（17：00～19：00）/1,980円
40分テーブルチャージ（19：00～24：00）/2,480円
※サービス料が別途10％かかります。
※カードを利用される場合は別途5％かかります。
飲み放題なドリンク一覧
□生ビール(Heineken/ハイネケンビール)
□梅酒（CHOYA梅酒）
□焼酎（JINRO）
□ウイスキー(サントリー角)
□サワー(ライム・レモン・グレープフルーツ)
◇コカ・コーラ
◇ウィルキンソン ジンジャエール(甘)
◇ウィルキンソン ジンジャエール(辛)
◇100% オレンジジュース
◇100% グレープフルーツジュース
◇ウーロン茶
◇ジャスミン茶
◇緑茶
飲み放題メニュー以外でもお酒の種類たくさんあります
・ウィスキーベース/WHISKEY base
・バーボンベース/BOURBON base
・ブランデーベース/BRANDY base
・ワインベース/WINE base
・ジンベース/JIN base
・テキーラベース/TEQUILA base
・ウォッカベース/VODKA base
・ラムベース/RAM base
・リキュールベース/LIQUEUR base
・焼酎ベース/(麦・芋)
などなど・・・
MORE★REQUEST
東京都中央区新川1-21-2 茅場町タワービル1F
TEL : 03-5542-0601
URL : http://www.more-request.com/
BLOG : http://ameblo.jp/moa-request/
OPEN／17：30～24：00★定休日／土日・祝日