居酒屋タロウのお料理はどれも美味しい。
その中で一番好きなものは？と問われたら
迷わずコレ
家でも食べたいから作り方を教えてもらって(…聞き出したとも言う
)再現してみました
)再現してみました
下処理して冷凍したスルメイカを適当な大きさに切って、水と一緒にフライパンへ～
ネギが無かったので小葱を入れてグツグツ
…ちょっと水が多かったか
と焦りつつ煮詰めて～
と焦りつつ煮詰めて～
最後に醤油とバター(タロウのは醤油のみ)を少し入れて完成
普段はイカタコを食べない娘に半分食べられてしまった…
また買ってきて冷凍しました