広島からもんもです
昨晩はまた、
夜の1人パンレッスン
前回お教室で教えていただいた
ペッパーロングを焼いてみました
クープがうまく入らなかったり
またしても生地を
長く伸ばしすぎてたり…
いくつか課題は残るものの
3度目でやっと落ち着いて
焼けるようになりました
パン焼きは楽しいなぁ
アハ、当たり前の事言っちゃったー
どうも、もんもです
以前、パン教室で教えてていただいた
クランベリーチーズが
大好きなんですけど、
どうもウチのオーブンでは
中のチーズまで火が通らないので
思い切ってクリームチーズ抜きで
作ってみました～
できた～
けど、なんか変な形～
久しぶりに鞆の浦に行って来ました
対潮楼という
古い古い菴からの景色が好きで
時々行くのですが
あいにく工事の足場に
囲まれていました
床に紅い毛せんがひいてあり
窓からの景色が
絵画のようで美しいところです
ここに座って海を眺めていると
時間を忘れてしまいます
大吉が出ました～
良い眺めですな
こんばんは、
広島からもんもです₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑
今日は、仕事から帰って
ペッパーロングを焼きました
この間、パン教室で教えていただいて
今日は一人で練習です
黒胡椒をオレガノに替えて
焼いてみました～
うん、どっちも好きな味
だけど…
ふくらみがイマイチ
なんでだろう
パン教室では、生イーストを
使わせてもらったから
よく膨らんだのかなぁ
それとも成形が
良くなかったのかなぁ
ペッパーロ～～～ングになるように
と思って生地を伸ばし過ぎて
しまったのかなぁ…
また練習してみます