甘酒造りを
何度も失敗しているもんもです。
そこで…
温度管理が難しくなさそうな
塩麹に挑戦することにしました！
材料は…米麴、塩、水。
シ、シンプル！？
材料を混ぜて一晩置くと
お米が吸水して水分が
減ったように見えます。
１週間から10日でできるそうです
無事できあがりますように
でで～ん！！
広島からもんもです★
なんだかスゴイ形のパンが焼けました。
成形の大事な部分を忘れていて
失敗してしまいました。。。
粉量が300グラムなので成功すると
ステキなボリューム感が出るのですが
失敗すると捏ねから発酵、焼成までの
数時間が無になるようで
悲しいです…(^_^;)
カットしてもたぶんマーブルには
なっていないと思いますが…
味はどうかなぁ。
多肉さんの季節…
広島からもんもです☆
この春の植え替えを機に、
徒長していた桃美人さんを
更新しました。
まだ発根してないと思うのですが
花芽が出てきました！
多肉さんの生命力の強さには
いつも励まされますね。
首を切られようと…
根っこが無かろうと…
花を咲かせる。
たくましさが美しさになり得ると
教えてくれる多肉さん
